동부콩 효능에는 신장과 방광질환, 항암효과, 골다공증, 다이어트 등이 있으며 비타민과 라이신 함량이 높아 콜라겐 생성과 성장에 도움을 줍니다. 특별한 부작용은 없으며 떡과, 묵, 빈대떡, 수프와 커리, 밀가루 등으로 활용되어 이용하기도 합니다. 아래에서 동부콩 효능 부작용 먹는 방법에 대해서 자세히 알아봅시다. 동부콩 동부콩은 장미목 콩과에 속하는 한해살이식물로 영어권에서는 카우피라고 합니다. 국내와 아시아에서는 강두, 장두, 동부콩, 줄돔비, 광저기, 광정이비 등으로 불리고 콩팥처럼 생겼다고 해서 신곡이라는 별칭도 있습니다. 성숙한 동부콩은 맛이 달고 고소하며 그 식감이 아삭한 것이 특징인데 어린 꼬투리는 성숙한 동부에 비해 좀 더 연하고 부드러운 식감을 가지고 있습니다. 국내에서는 주로 밥에 넣어 콩..