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식이섬유가 풍부하고 혈당 조절 및 콜레스테롤 배출 효과가 뛰어난 저칼로리 식품인 우엉차는 다이어트, 당뇨병 예방, 혈관건강, 눈 건강 예방 등 여러 가지 효능과 효과가 있습니다.
아래에서 우엉차 효능 부작용을 자세히 알아보겠습니다.
우엉차 효능
우엉은 채소중에서도 식이섬유가 풍부하고 열량이 낮아 포만감을 유지시켜주고 다이어트에 도움이 됩니다. 우엉 껍질에 있는 사포닌이라는 성분이 공복 혈당을 낮추고 콜레스테롤 수치를 낮춰줍니다. 또한 프락토올리고당을 함유하고 있어 장내 유익균을 도와 배변을 촉진시키는데 도움을 줍니다.
뿌리채소인 우엉은 섬유질의 함량이 높고 리그닌이라는 불용성 섬유질을 가지고 있는데 리그닌은 불용성 식이섬유로서 장의 연동운동을 도와 독소를 배출하고 대장을 깨끗이 하여 변비 개선과 함께 염증을 완화시켜 대장질환과 대장암을 예방하는 도움을 줄 수 있습니다.
우엉에는 이눌린이라는 천연 인슐린이 풍부한데 혈당을 조절하며 소화효소에 의해서 분해되어 흡수되지 않기에 혈당을 안정시키며 당뇨가 있는 분들에게 도움을 줍니다. 또한 우엉은 섬유질이 풍부하고 칼로리가 낮아 포만감을 주며 소화도 천천히 진행되어 혈당치를 낮추는데 효과적입니다.
우엉에는 사포닌 성분이 많이 함유되어 있고 리그닌 성분은 여성암 예방에 좋습니다. 또한 활성산소를 제거해주는 항산화 성분인 퀘르세틴과 루테올린이 다량 포함되어있어 암세포가 퍼지는 것을 차단해주고 저지시켜주는 효능이 있습니다.
뿌리채소인 우엉의 폴리페놀의 일종인 사포닌 성분이 혈액 속의 나쁜 콜레스테롤을 제거하여 혈관이 깨끗해지면 혈액순환이 촉진돼 신진대사가 활성화되어 심혈관계 질환의 예방에 효능이 있습니다.
우엉에는 탄닌이라는 성분이 들어 있는데 이 성분은 항염 기능이 있어서 염증성 피부질환, 습진성 피부질환, 여드름, 아토피, 습진등의 피부질환에 효과가 있습니다. 또한 아르기닌 성분은 노화 예방 및 피부 개선에 도움을 주고 호르몬 분비를 조절하여 줍니다.
우엉에는 비타민B6가 함유되어있는데 이는 눈의 피로 예방 면역력을 높이는데 도움을 준다고 합니다. 현대인들은 스마트폰이 사용이나 PC로 인한 눈을 혹사시키는 것이 잦은데 우엉차를 꾸준히 마셔주면 좋을 것 같습니다.
우엉차 부작용
국화꽃 종류인 우엉은 알레르기가 있는 사람은 피하시는 게 좋고 우엉차는 이뇨작용을 활발히 하기 때문에 신장기능이 약하신 분들은 좋지 않습니다.
우엉은 찬 성질이기 때문에 몸이 냉 하거나 위장이 약한 사람은 섭취하는데 유의해야 합니다. 이 경우 따뜻한 기운이라 하는 대추와 함께 섭취하면 좋습니다. 또한 과다 섭취할 경우 임산부는 자궁을 자극할 수 있고 당뇨병 환자의 경우 저혈당이 발생할 수 있어 의사와 상담한 후에 섭취해야 합니다.
우엉 고르는 법
일자로 곧게 뻗어있고 단단하며 겉이 마르지 않고 흙이 묻어 있는 것이 좋습니다. 갈라지거나 흠이 있고 너무 굵은 것은 피하시고 향이 진한 것이 좋은 우엉이라고 할 수 있습니다.
