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토마토는 여름이 제철인 채소로 대부분 수분으로 이루어져 있지만 라이코펜과 카로틴 여러 비타민이 다량 함유되어 있으며 강력한 항산화 작용 노화방지 시력보호 등 다양한 효능과 효과가 있습니다.
아래에서 토마토 효능 효과 및 부작용에 대해 알아보겠습니다.
토마토 효능
항암작용 노화방지
토마토의 라이코펜이라는 성분이 항산화 작용을 하는데 체내 활성산소를 억제시키고 면역력을 강화시키는데 우리 몸의 세포가 노화되는 것과 각종 암세포 증식을 방지해주는 것을 돕고 예방하는 효능이 있습니다.
혈관질환
토마토는 신진대사를 활발하게 하는 효과로 혈액순환 개선에 도움을 주고 각종암이나 비뇨기 질환 예방에 도움이 됩니다. 토마토에는 칼륨 성분이 풍부해 나트륨을 체외로 배출시키는 작용으로 고혈압이나 혈관질환에 효과적이고 또 콜레스테롤 수치를 낮추는데 영향을 주어 각종 성인병 뇌졸중 심근경색 등의 심혈관 질환에도 좋은 음식입니다.
피부미용
토마토는 피부에도 효과적인데 비타민C와 라이코펜 성분이 피부를 노화시키는 활성산소를 억제해주고 자외선으로 인한 피부의 손상을 보호하여 줍니다.
토마토를 섭취하는것도 좋지만 여드름에는 오이팩 같은 토마토 팩처럼 사용하여 피부에 사용하는 것이 효과적이고 얼굴이 붉어지는 홍조를 완화하는데도 도움이 됩니다.
시력보호
토마토 성분에는 루테인이 다량 함유되어 있는데 망막을 구성하는 세포인 로돕신의 생산에 관여하여 야맹증이나 시력저하를 예방하여 시력을 보호하는 역할을 합니다.
숙취해소
토마토를 숙취해소로 사용되는데 수분, 비타민, 미네랄 등이 풍부해서 숙취해소 음식이나 음료로 사용되고 신진대사를 활발하게 하는 효과로 피로 해소와 숙취해소에 도움이 됩니다.
다이어트
토마토는 칼로리가 매우 낮고 식이섬유가 풍부하여 먹는 양에 비해 포만감을 빠르게 느낄수 있고 토마토에 있는 말 락산, 시트릭산 성분은 소화를 도와주어 체중 감량과 다이어트에 도움이 됩니다.
비염 완화
많이 알려지지 않은 효능으로 토마토 껍질에 함유된 나린게닌카르콘이라는 폴리페놀 성분이 알레르기성 비염 증상 정도를 완화시킨다고 합니다.
실험으로서 나린게닌카르콘을 환자에게 꾸준히 섭취하게 한 결과 알레르기성 비염 증상을 완화하는 것을 확인하였고 이 성분이 항알레르기 성분이라는 것을 밝혀내 비염에 효과적이라고 증명하였습니다.
골다공증
토마토의 비타민K는 뼈와 연골 속 오스테오칼신의 활동성을 촉진해 뼈를 단단하게 하며 토마토의 라이코펜 성분이 칼슘의 배출을 막아주기 때문에 골다공증 예방에 도움을 줍니다.
정력강화
토마토를 꾸준히 먹게 되면 전립선의 기능을 촉진시켜 종양의 발병률을 낮추고 전립선 질병을 예방할 수 있고 라이코펜 성분이 정자의 활동을 상승시키고 정자수를 증가하는데 도움을 줍니다.
토마토 부작용
토마토는 산성이 강한 채소이자 과일로 많은 양을 섭취하게 되면 역류성 식도염이 걸릴 수 있습니다. 또한 토마토는 차가운 과일로 과다 섭취를 하면 설사나 복통을 호소할 수 있습니다.
토마토의 솔라닌 성분은 많이 먹게 되면 복통 설사 구토 등에 걸릴 수 있으니 조리하시거나 익혀 드시는 걸 권장합니다.